Автор: admin

Дана стаття більше призначена для сильної половини людства, так як мова сьогодні піде про закуски до міцним спиртним напоям, зокрема, до горілки або домашнього самогону. Підглянув я рецепт цих закусочних бутербродів давним давно в якомусь журналі. Ідея здалася мені цікавою, і звичайно ж, я спробував повторити рецепт. У підсумку, бутерброди сподобалося абсолютно всім, і з тих пір вони, в обов’язковому порядку, нарізаються мною на будь-яке застілля. Список інгредієнтів. Філе оселедця Хліб житній Масло вершкове Гірчиця Цибуля ріпчаста Зелень Шматочки хліба трохи підсушити на сухій сковороді. (хліб краще використовувати бородинський, або…

Read More

Моя тяга до “диким” кулінарних експериментів довела до того, що я вирішив приготувати картопляні очистки, або в даному випадку, правильніше буде сказати, картопляну шкірку. Я ж не відходи використовував, а цілеспрямовано зрізав шкірку з картоплі для подальшого використання. Кому то, вживання картопляних очистків в їжу, здасться дикістю, але на це я можу сказати наступне: їмо ми картоплю “по-селянськи” яка готується з шкіркою, так і молоду картоплю, зварену “в мундирі” багато їдять не очищеної. І ще, в Норвегії картопляна шкірка смажена у фритюрі виявляється вельми популярне блюдо, хоча якщо згадати їх…

Read More

Доброго дня!Мене звуть Олександр, і я радий бачити вас на своєму каналі “Дилетант на кухні”. На черговому огляді, будемо розглядати консерви з філе індички виробництва Йошкар-Олинского м’ясокомбінату.Ціна на них у фірмовому магазині 129 рублів – як на мене, забагато просять за консерви з м’яса птиці. Так виглядає баночка. Ціна в фірмовому магазині м’ясокомбінату – Схематичним зображенням гімнастки, написами “знижена калорійність” і “75 ккал” виробник мабуть хоче привернути увагу людей дотримуються правильного харчування. Правда, я сумніваюся, що їх взагалі цікавлять консерви. Не вдалося зробити хороше Філе індички тушковане. Склад: м’ясо індички…

Read More

Доброго дня! Мене звуть Олександр, і я радий вітати вас на каналі “Дилетант на кухні”. Не помилюся, якщо скажу, що в житті кожного з нас була така ситуація – вирішили відкрити баночку домашньої консервації, а відкривачку, як на зло, в надрах кухонних шаф знайти не вдається. Ну, або такий варіант – виїхали на природу, баночку домашнього компоту взяли з собою, а консервний ніж зазвичай забули. Зображення Alina Kuptsova з сайту Pixabay У цьому випадку можна скористатися альтернативними способами розкриття банок. Можна перевернути банку догори дном і обережно, кінчиком звичайного ножа,…

Read More