Кулінарія та страви

Ніжний курячий суп-пюре: рецепт, користь та поради з вибору курки для неперевершеного смаку

Інгредієнти: курка – 800 г; ріпчаста цибуля – 1 шт ; морква – 1 шт; борошно – 3 ст. ложки; зелень петрушки і кропу – по 1 пучку; чорний мелений перець, шафран, сіль. Приготування курячого супу-пюре: Приготування бульйону: Курку, цибулю та моркву скласти в каструлю, залити водою і варити 1 годину. За 10 хвилин до закінчення варіння бульйону покласти пучки свіжої зелені. Коли бульйон буде готовий, курку вийняти на окрему тарілку, а рідину процідити. Пасерування борошна: На рослинному маслі спасерувати борошно. У сковорідку з борошном влити два ополоника готового бульйону…

Read More
Виховання дітей

Чому одні батьки живуть у спокої, а інші – постійно напружені: роль трьох ключових рис характеру у вихованні дітей

Збереження спокою більше залежить від того, як ви ставитеся до себе, ніж від того, як ви ставитеся до своїх дітей. Періодично в кожній родині підвищують голос на своїх дітей. Тільки десь батьки підвищують голос кілька разів в день, а десь- кілька разів на рік. І від того здається, що останні – сверхбатьки, пізнали дзен. Але все-таки, чому одні батьки кричать менше, а інші – більше? Одні спокійніше, а інші – ні? Експерт по вихованню дітей і письменниця яка нещодавно написала книгу «Як бути спокійним батьком» (поки не перекладена на українську),…

Read More
Виховання дітей

Чому первістки стають лідерами, а єдині діти виростають творчими натурами: психологічні особливості порядку народження в родині

Діти-первістки на 30% частіше стають менеджерами і займають керівні посади, а єдині діти в родині, як правило, поступливі і більш креативні порівняно з дітьми, що виросли з братами і сестрами. Такі результати двох окремих досліджень, опублікованих ще кілька років тому. У досліджувалися діти-первістки з Швеції, а друге дослідження було зосереджено тільки на дітях з Китаю. Вчені обох робіт прийшли до одного і того ж висновку: порядок народження і розмір сім’ї може впливати на розвиток мозку. Дослідження первістків, в якому вивчалися тільки шведські хлопчики, показало, що діти-первістки частіше затримуються в школі,…

Read More
Виховання дітей

Молоді батьки можуть розраховувати на гарний нічний сон тільки через шість років

Згідно з дослідженням, потрібно шість років, перш ніж молоді батьки знову зможуть добре висипатися. Тому що навіть коли нічні годування закінчуються, діти все одно прокидаються по ночах, часто хворіють, зливають і бачать кошмари. Додайте до цього тривогу, пов’язану з вихованням дітей, і ви отримаєте довгострокове порушення нормального циркадного циклу, і в результаті – шість років поганого сну. Один з авторів дослідження Сакари Лемола, професор психології Уорікського університету, сказав, що ці дані були супутніми у ході більш широкого вивчення способу життя молодих батьків. Батьки втрачають не менше 44 днів сну протягом…

Read More