Автор: admin

Вирощування перцю – нескладний процес, якщо, починаючи з підготовки насіння, дотримуватись правил агротехніки. Проте навіть після висадки в грунт не варто розслаблятися. Пасленовая культура обдарує щедрим урожаєм, якщо їй будуть забезпечені сприятливі умови і хороший догляд. Чому перець в’яне Розрахунок на хороший урожай перців не завжди виправдовує себе. Овочева культура раптово починає чахнути: листя в’януть, а дрібні, недобрі плоди не наливаються, а зморщуються. У цього прикрого явища є вагомі причини: незадовільна якість ґрунту; дефіцит освітлення; неправильний полив; відсутність підживлень. Крім того? рослина може в’янути від деяких захворювань (бактеріальних, грибкових) та…

Солити помідори в каструлі – найбільш швидкий з усіх видів консервування. При такому способі томати насичуються молочною кислотою, вона є чудовим консервантом і не дає заготівлях пліснявіти. Для приготування солоних помідорів холодним методом відбирають стиглі або зелені томати, без пошкоджень, середнього розміру. Якщо плоди великі, їх розрізають на 3-4 частини, щоб вони краще і швидше просолились. Каструлю потрібно брати виключно емальований, оскільки від алюмінієвої може з’явитися металевий присмак у готового продукту. У старі часи томати солили в дерев’яних бочках, у них закуска зберігалася довго і не псувалася. Зараз господині віддають…