Рубрика: Страви

Моя тяга до “диким” кулінарних експериментів довела до того, що я вирішив приготувати картопляні очистки, або в даному випадку, правильніше буде сказати, картопляну шкірку. Я ж не відходи використовував, а цілеспрямовано зрізав шкірку з картоплі для подальшого використання. Кому то, вживання картопляних очистків в їжу, здасться дикістю, але на це я можу сказати наступне: їмо ми картоплю “по-селянськи” яка готується з шкіркою, так і молоду картоплю, зварену “в мундирі” багато їдять не очищеної. І ще, в Норвегії картопляна шкірка смажена у фритюрі виявляється вельми популярне блюдо, хоча якщо згадати їх…

Read More

Доброго дня!Мене звуть Олександр, і я радий бачити вас на своєму каналі “Дилетант на кухні”. На черговому огляді, будемо розглядати консерви з філе індички виробництва Йошкар-Олинского м’ясокомбінату.Ціна на них у фірмовому магазині 129 рублів – як на мене, забагато просять за консерви з м’яса птиці. Так виглядає баночка. Ціна в фірмовому магазині м’ясокомбінату – Схематичним зображенням гімнастки, написами “знижена калорійність” і “75 ккал” виробник мабуть хоче привернути увагу людей дотримуються правильного харчування. Правда, я сумніваюся, що їх взагалі цікавлять консерви. Не вдалося зробити хороше Філе індички тушковане. Склад: м’ясо індички…

Read More

Доброго дня! Мене звуть Олександр, і я радий вітати вас на каналі “Дилетант на кухні”. Не помилюся, якщо скажу, що в житті кожного з нас була така ситуація – вирішили відкрити баночку домашньої консервації, а відкривачку, як на зло, в надрах кухонних шаф знайти не вдається. Ну, або такий варіант – виїхали на природу, баночку домашнього компоту взяли з собою, а консервний ніж зазвичай забули. Зображення Alina Kuptsova з сайту Pixabay У цьому випадку можна скористатися альтернативними способами розкриття банок. Можна перевернути банку догори дном і обережно, кінчиком звичайного ножа,…

Read More